面粉价格走势或出现好转

本报7月17日市场版“南方小麦交易市场栏目”中曾分析了近期小麦价格或得看面粉企业的“脸色”，那么淡季的面粉市场如何呢？记者就此采访了卓创资讯分析师王文凤，她表示多重因素致面粉价格持续走弱，但也有支撑因素让7月底面粉走势出现好转。

王文凤介绍，自新麦上市后，面粉价格再次经历了持续下跌行情，市场交易价格不断向低端靠拢，从国内特精粉均价来看，截至7月16日，全国均价为2.912元（公斤价，下同），比6月初下跌7.02%。截至7月17日，山东省内特精粉出厂价2.8~3元，与6月初特精粉出厂价3.04~3.28元相比，下跌0.24~0.28元，同时高低价差仍明显。主要原因有几个方面，一是新季小麦上市初期价格不高，面粉企业采购成本降低，拖累面粉价格；二是下游需求进入传统淡季，采购量下降，市场主体观望心态增强，面粉竞价走货的现象较为明显；三是麸皮价格在6月中旬后出现较为明显的上涨，压缩了面粉的价格空间。

近日副产品价格出现下跌，而小麦价格虽有回调，但幅度有限，面粉加工企业为了保持盈利，对面粉价格下调的操作已减少。王文凤进一步分析称，本月下旬面粉价格走势主要考虑以下几个方面。

一是小麦价格或对面粉成本的支撑增强。目前来看，小麦市场收购主体仍较集中，面粉厂、饲料厂、粮库收购皆在进行中，这对小麦价格有一定支撑。同时考虑到目前基层小麦流通量不大，在农户惜售、粮商暂不急于出货的情况下，短期内小麦价格或相对平稳运行，那么对面粉底部的支撑作用或将有所增强。二是高价麸皮或有回调风险，企业加工压力增加，或对面粉有挺价意向。三是在高温高湿环境下，面粉存储不利或限制交易量。面粉经销商在目前面粉低价状态下，部分有逢低补库的需求。但考虑目前的存储条件，且终端需求仍处于传统淡季，所以补库会比较谨慎。因此面粉购销虽有好转，但带动作用或不强，王文凤预计局部低价面粉涨幅或在0.04~0.08元，高价面粉维持稳定的可能性比较大。（本报记者 赵雪）